產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】:老茶頭
【工藝】:熟茶
【產(chǎn)區(qū)】:勐海茶區(qū)
【年份】:2015年
【特點(diǎn)】:綿甜參香,陳韻厚足
【規(guī)格】:1件*30磚*300克
【零售價(jià)】:220元/磚
【上市時(shí)間】:2017年
承于舊,醇于陳
以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。普洱熟茶在發(fā)酵過程中經(jīng)過反復(fù)不斷地翻動,茶葉會分泌出一些果膠來,因?yàn)楣z比較粘稠,所以有些茶葉就粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩,這樣形成的“疙瘩茶”就是“老茶頭”。
老茶頭是一種傳統(tǒng)而獨(dú)特的普洱形態(tài),他平和卻又個(gè)性鮮明,因其緊致、耐泡,果膠質(zhì)含量高、醇厚綿甜等諸多優(yōu)勢,近年來成為普洱茶界里的新秀,與一般的條索茶相比,老茶頭果膠質(zhì)更豐富,甜韻更足,耐泡度更高。
老茶新發(fā),5年陳期
“老茶頭”選用2013年的勐海春茶料發(fā)酵,2015年壓制成型后陳放了2年才上市,老茶新發(fā),新茶的青澀全然褪去,湯體綿若絲帛,有明顯的熟香,甜韻陳味恒久,與一般的老茶頭呈現(xiàn)出明顯的區(qū)別,是一款無需陳放就可喝的好茶。
“老茶頭”原料均來自高海拔的茶樹嫩芽,帶著自然的靈韻和舒適,果膠自然凝結(jié),茶頭緊結(jié)干凈,金芽凸顯,用手捧一下就能感受到沉甸甸的古樹精華。
石雨益昌號“老茶頭”在制作過程中,熟茶精堆挑選是其重要特色,一般來說老茶頭都是粗選一堆凝結(jié)的茶堆,但是此款老茶頭卻是人工挑選發(fā)酵程度相仿的茶堆然后再進(jìn)行遴選,發(fā)酵的熟茶料經(jīng)過這樣的甄選之后能選出來的老茶頭量并不大,可謂是百里挑一。
甄選出來的“老茶頭”,采用傳統(tǒng)的制茶工藝壓制成磚,茶磚勻整,不會出現(xiàn)碎邊碎料的情況,壓制的松緊適度,撬茶的時(shí)候不會把茶葉撬成碎塊,能較好的保持老茶頭的緊結(jié)。
真正自然果膠凝結(jié)的老茶頭內(nèi)質(zhì)豐富,沖泡之后湯色紅潤清透,湯體飽滿如米湯,入口就能喝到粘稠順滑的湯感,因?yàn)楣z質(zhì)含量高,所以這款茶也特別的耐泡,沖泡到尾水還可以將茶底煮飲,此時(shí)茶湯又會有別樣的綿順和細(xì)膩。
“老茶頭”一入口就喝到柔順綿滑的口感,如絲綢般綿柔,湯體舒爽,茶質(zhì)干凈清透,細(xì)品粘稠的茶湯中還有著淡淡的清甜味,整個(gè)湯感順滑綿柔卻又不寡淡單薄,非常好喝。
“老茶頭”湯質(zhì)綿甜醇厚,甜韻明顯且持久,細(xì)聞還有怡人的參香味,干凈無堆味的茶味順著湯水而流,每品一口,在唇齒間都留下曼妙的甜爽和清雅,溫?zé)崽饾櫟臏浅W虧櫴孢m。
老茶頭相對條索狀茶,在發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡,滋味也更甜順,正宗的老茶頭泡到后面也葉底還是粘稠在一起,仍然有大部分茶頭不會散開,泡不散也是老茶頭的一大特色。
石雨益昌號“老茶頭”不再是過去理解的屬于邊角料衍生物的茶品,而是一款高品質(zhì)、兼具內(nèi)涵的時(shí)代產(chǎn)物,性價(jià)比高,陳期久,口感佳,而且因其嚴(yán)苛的選料標(biāo)準(zhǔn),“老茶頭”產(chǎn)量并不高,后期的增值空間也較為寬廣,非常值得廣大茶友品鑒和收藏。